Orata al cartoccio con limone

Questa è l'orata al cartoccio, secondo piatto del pranzo di ieri. Buonissima. Molto semplice e rapida da fare.
Ingredienti per 2 persone:

• Orata fresca e pulita di circa 500 gr.
• Un limone
• Sale, pepe e olio extravergine di oliva

Ho preso un foglio di alluminio e vi ho disposto il pesce. Ho salato bene sotto, sopra e dentro; ho messo poi una fetta di limone dentro e due fette sopra e sotto il pesce. Ho chiuso bene il cartoccio e poi l'ho  messo in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Ho versato un filo d'olio a crudo e un pò di pepe sui filetti di orata posti nel piatto. Buonissima!